Indonesia

Cultivo del arroz en Indonesia

Señora D

Antiguamente dentro de nuestra sociedad, existían diferencias entre el papel del hombre y la mujer especialmente en lo relacionado al cultivo y la cosecha del arroz.  A lo largo del año, el papel de la mujer en el proceso de producción del arroz era muy importante.  Sin embargo, desde la introducción del cultivo híbrido, las mujeres se ocupan únicamente de replantar y desherbar.  Los hombres y las máquinas hacen la mayor parte del trabajo. 

El cultivo híbrido hace que las cosechas sean más frecuentes.   Mientras que antes la cosecho se realizaba a los 7 meses, el cultivo híbrido necesita únicamente 4 meses.  En el sistema tradicional dejábamos descansar la tierra durante 40 días después de cada cosecha y utilizábamos la paja como fertilizante y para comida de los animales que nos ayudaban en nuestro trabajo en los campos.   Hoy la tierra no tiene descanso.

Hoy se produce arroz con mayor rapidez, lo que hace que tengamos mucho tiempo libre.  Antiguamente las mujeres utilizaban herramientas pequeñas en los campos de arroz, una especie de peines que cortaban el arroz de la planta.  Cortábamos las plantas de arroz de una en una.  Ahora utilizamos unos cuchillos grandes con los que podemos cortar grandes manojos al mismo tiempo.  Las máquinas como los molinos de arroz y otras tecnologías han venido a suplantarnos.  El trabajo es más sencillo, pero ésto no significa que seamos ahora más felices.  Me da la impresión de que la gente de nuestra comunidad es menos feliz ahora, sienten que han perdido su conexión emocional con la tierra.

En mi opinión los arrozales autóctonos que utilizábamos para el cultivo en esta región eran mucho mejores y se conservaban mejor que los arrozales híbridos.  Hemos discutido con el gobierno la calidad del arroz, pero ellos insisten en que plantemos la variedad híbrida porque produce mayores cosechas que las que obteníamos anteriormente.  También creo que la variedad autóctona era más segura porque el uso de los pesticidas era mínimo.  El problema es que lleva demasiado tiempo el plantarlo.

La época de cosecha más prolongada y el menor rendimiento del sistema tradicional hace que los agricultores de esta comunidad prefieran cultivar las variedades híbridas.  Desgraciadamente, a los agricultores de esta zona se les hace difícil trabajar en equipo, por lo que volver a la variedad tradicional es muy complejo.  Si se pudiesen organizar, preferiría que cultivasen la variedad tradicional.  En fin, no soy optimista, porque cada uno tiene ideas diferentes sobre qué es lo mejor para el futuro.