Indonesia

Cultivo del arroz en Indonesia

M. Khoirul Anam, Jumadi, Sutono, Sutoyo

Como agricultores  de arroz hemos tomado la decisión de cultivar arroz utilizando métodos tradicionales para conservar la fertilidad del suelo y poder así suministrar alimento a la presente y futuras generaciones.  Estamos trabajando con Arief y PPLH, ya que gran parte del conocimiento tradicional a cerca del cultivo de arroz y sus distintas variedades se ha perdido.

Desde 1966 hasta 1967, la población sufrió una gran escasez en el suministro de alimentos y fue difícil conseguir arroz.   Entonces el Gobierno concedió créditos específicos para el cultivo del arroz  y prometieron aumento de producción.  Impulsaron el uso de una variedad de arroz llamada “arrozal híbrido”.  Fue entonces cuando empezamos a utilizar los métodos “convencionales”, semillas híbridas, pesticidas químicos y fertilizantes químicos.  Inicialmente fue efectivo, pero ahora somos testigos del declive de la fertilidad del suelo.  Por ejemplo, hace muchos años un terreno de 5.000 m2 produciría 2 toneladas de arroz, hoy en día solo se pueden conseguir alrededor de 800 kilos de arroz.

Cuando éramos jóvenes, los niños que vivían junto a las zonas de cultivo podían sobrevivir comiendo grillos y otros insectos de los campos de arroz.  Todavía se pueden coger muchos saltamontes y grillos grandes, pero muchas de las especies que existían cuando se utilizaban los métodos tradicionales,  no son tan frecuentes  hoy en día.  Las especies de insectos disminuyeron cuando el gobierno introdujo los métodos convencionales que utilizaban semillas híbridas, pesticidas y fertilizantes químicos.  

La utilización de “arrozales híbridos” no sólo ha repercutido en la disminución de la fertilidad del suelo, sino que también nos ha hecho dependientes de los suministradores de semillas y productos químicos.  Para las empresas es algo así como una  “dependencia sostenible” .  Con estos datos es muy difícil que los granjeros puedan ser auto sostenibles, cuando tienes que añadir las dificultades de las dimensiones de la tierra, competencia de tierra cultivable y producciones en descenso. 

Es difícil decir quién es el responsable de estos cambios.  Es posible que todos seamos responsables.  El gobierno es responsable por haber forzado los métodos de cultivo y los agricultores  por no haber sido suficientemente críticos.  Pero saber quién es el responsable no es lo más importante.  Tanto el gobierno como los agricultores deben de trabajar juntos para mejorar las condiciones.  Creemos que este cambio debe de empezar de abajo arriba, desde la raíz, de grupos como nuestra asociación  orgánica.