Indonesia

Cultivo del arroz en Indonesia

Imade Chakra

Una de las principales cosas que recuerdo del cultivo de los arrozales es la comida.  Había comida abundante y variada durante todo el año.  Había mucha vida en los arrozales y lo pasábamos muy bien.  Hoy la vida en los arrozales es muy diferente, no hay tanta vida y la cosecha de muchos granjeros se está muriendo.

Cuando era niño mi familia solía ir a los campos de arroz en busca de todo tipo de comida.  Durante el día trabajábamos en los campos de arroz, y durante la noche recogíamos ranas, anguilas, caracoles  e insectos. A mi madre le encantaba.  Recuerdo que solíamos ir con linternas a coger anguilas, caracoles y  llenábamos fácilmente los cestos tradicionales que cargábamos en nuestras espaldas.  En sólo una hora los llenábamos y ahora en tres horas sólo cojo nueve anguilas.  Me paso el tiempo buscando.

La “Revolución Verde”  ha cambiado muchas cosas en Bali e Indonesia.  Desde los 70 son muchos los granjeros que vienen utilizando semillas híbridas, fertilizantes químicos y pesticidas.  Durante los primeros años la producción de arroz era muy elevada.  Muchos granjeros recuerdan aquella época y por eso creo yo que todavía siguen utilizando productos químicos y semillas híbridas.  Sin embargo,  me veré sorprendido si durante este año 2006 los agricultores pueden cubrir costos.  En todo Bali, la producción ha sido muy baja y tienen que seguir pagando a los suministradores por las semillas y los productos químicos. 

Creo que uno de los principales problemas es la escasa formación de los agricultores  y que además nunca se quejan.  Por ejemplo, cuando la cosecha es mala nunca echan la culpa a los fabricantes de productos químicos o al gobierno.  Solo dicen que es la mala suerte.  Muchos agricultores temen los cambios ya que vienen utilizando cultivos híbridos desde hace décadas.  Lo que olvidan es que antes de la utilización de pesticidas químicos y fertilizantes, la tierra aquí era  mucho más rica.

Hoy en día muchos agricultores tienen dificultades para salir adelante.  Estoy cansado de hablarles a mis vecinos de la teoría.  Se lo voy a demostrar.  Voy a llevar adelante un proyecto orgánico  para poder tener comida más saludable además de un mejor medio ambiente.  Creo que será lo mejor. 

Ver galería de imágenes del huerto de semillas orgánico de Chakra

Sobre IDEP

Yayasan IDEP es una fundación Indonesia sin ánimo de lucro que se estableció en Bali, Indonesia en 1999, a raíz de la crisis económica. 

El objetivo de IDEP era dar respuesta a las necesidades urgentes de producción de alimentos sostenibles y  administración de recursos, utilizando la educación medioambiental en beneficio de un estilo de vida sostenible.